Währschafte Küche
mit Produkten von unserem Hof
Wir bedienen sie gerne in unserem gemütlichen Bergrestaurant. Auf unserer Speisekarte haben wir einfache Gerichte mit lokalen Zutaten. Das Fleisch stammt von unserem Hof und bei eingekauften Produkten ist es uns wichtig, dass diese aus der Schweiz kommen. Hausgemachte Saucen (Salatsauce, Kräuterbutter, Knoblauchsauce etc. ) geben den Gerichten eine unverwechselbare Note. Den selbst produzierten Käse können Sie auch im Restaurant geniessen: als Käseplättli, in der eigenen Fonduemischung, auf der Rösti oder als Käseschnitte. Darf es als Abschluss etwas Süsses sein? Hausgemachte Kuchen oder ein feines Glacé verwöhnen den kleinen oder grossen "Gluscht".
Ausnahmsweise geschlossen an folgenden Daten: Samstag und Sonntag 28. + 29. Januar 2023 /Samstag 11. Februar 2023 / Freitag bis Sonntag 17.-19. Februar 2023
Tiefmatt - Fam. Wüthrich - La Bluai 4 - 2738 Court - restauranttiefmatt@bluewin.ch - 032 497 90 62